• масло - 125 г + 3 с.л.
• захар - 1 и 1/2 ч.ч.
• яйца - 4 броя
• прясно мляко - 1 к.ч.
• брашно - 1 ч.ч.
• бакпулвер - 1 ч.л.
• ванилия - 1 пакетче
• круши - 3 броя зрели

Карамелизирайте 1/2 ч.ч. захар с 3 с.л. масло. Излейте карамела в намаслена и леко набрашнена тава и отгоре наредете резени круши, след като леко се охлади.

Разбийте добре останалото масло и 1 ч.ч. захар и към тях добавете един по един жълтъците и млякото. Прибавете смесените бакпулвер, брашно и ванилията. Разбийте добре и добавете с помощта на дървена лъжица разбитите на сняг белтъци.

Сладкишът се изсипва в тавата с крушите и се пече до готовност в умерена предварително загряна фурна (около 45-50 минути). Оставя се за 20 минути в тавата да се охлади и се обръща върху поднос.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сладкиш с карамелизирани круши е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.