- сметана - 200 мл
- ЗА ТЕСТОТО
- яйца - 3 бр.
- захар - 12 с.л.
- олио - 12 с.л.
- прясно мляко - 12 с.л.
- какао - 3 с.л.
- брашно - 12 с.л.
- бакпулвер - 1 бр.
- за карамела
- захар - 12 с.л.
- прясно мляко - 600 мл
Разбийте яйцата със захарта много добре, добавете последователно олиото, прясното мляко, смесените бакпулвер, брашно и какао. Разбъркайте до еднородна гладка смес.
Сипете сместа в правоъгълна или квадратна тавичка, намазана с олио и поръсена с брашно. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 40 минути. Изпечения сладкиш оставете да се охлади.
В касерола разтопете захарта до красив, златистожълт цвят. Добавете млякото и бъркайте, докато захарта се разтопи. Полейте охладения сладкиш с горещия карамел, равномерно с черпак.
След като се охлади, намажете карамеления сладкиш с дебел слой разбита сладка сметана. Поръсете с какао (или настърган шоколад, шоколадови пръчици) и оставете да се охлади.
Много бърз, вкусен и лек сладкиш! Най-трудното в него е да чакате да се охлади!