• извара - 1/2 кг
• мас - 120 г
• яйца - 4 бр.
• масло - 1 бр.
• бакпулвер - 1 бр.
• захар - 150 г
• грис - 2 с.л.
• лимони - 1 бр.
• ванилия - 2 бр.
• брашно

Към разтопените мас и масло прибавяме захарта, бакпулвера и жълтъците. Прибавяме брашно, колкото поеме, за да замесим еластично маслено тесто.

Разделяме на две части. Едната слагаме в хладилника, а другата разточваме на кора с големината на тавичката в която ще печем сладкиша. Тавичката намазваме с мазнина и поръсваме с брашно. Слагаме разточената кора и поръсваме с грис (1 с.л.).

Разбиваме белтъците с захар ( 300 г) и малко сок от лимон на гъст сняг. Прибавяме ванилиите и изварата ( 1/2 кг). Получената смес разстиламе върху кората и отгоре поръсваме с другата лъжица грис.

Изваждаме тестото от хладилника и настъргваме върху сместа на едро ренде. Печем в загрята на 180 градуса фурна до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сладкиш с извара и мас е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.