- За сухата смес
- брашно - 1 ч.ч.
- грис - 1 ч.ч.
- бакпулвер - 1 пакетче
- ванилена захар - 1 пакетче
- канела - 2 ч.л.
- захар - 3/4 ч.ч.
- За плодовата смес
- ябълки - 2 бр.
- круши - 2 бр.
- ванилия - пакетче
- канела - 1 с.л.
- масло - 120 г
- орехи - 150 г едро смлени
- стафиди - 100 г
- пудра захар - за поръсване
Смесете всички сухи съставки /брашно, грис, бакпулвер, ванилена захар, канела и захар/ в голяма купа и разбъркайте добре. Разтопете маслото на слаб огън.
Крушите и ябълките рендосайте на едро ренде /и не изцеждайте сока/, добавете ванилията и канелата и разбъркайте добре. Покрийте тавичката, в която ще печете сладкиша, с хартия за печене.
Намажете дъното с масло, поръсете от сухата смес, след това добавете плодовете, част от разтопеното масло, орехи и стафиди.
Това се повтаря, докато свършат продуктите, като трябва да завършите със суха смес, върху която изсипвате останалата част от маслото и поръсвате с орехите и стафидите. Печете в предварително загрята фурна на 170 градуса за 45 мин.
Оставете сладкиша да изстине, защото докато е топъл е рехав, но след това ще стегне. Поръсете с пудра захар и поднесете.
Бърз и лесен сладкиш с ароматите на есента, с който да изненадате семейството и приятелите. Да ви е сладко!
Източник: Кулинарен еликсир