- бишкоти - 1 пакет 24 бр.
- сиропиране
- прясно мляко - 1 ч.ч. подсладено
- кафе - 1 ч.л. разтворимо
- крем
- крем - 1 бр. ванилия без варене
- прясно мляко - 300 мл студено
- заквасена сметана - 200 г
- пудра захар - 1 с.л.
- желатин - 1 бр.
- праскови - 2 бр.
- банани - 1 бр.
- кайсиево сладко - 3 с л
- мюсли - 30 г шоколадово
Първо се приготвя подсладеното прясно мляко за сиропиране, като се разбърква с захар на вкус и 1 ч.л. разтворимо кафе. После се приготвя кремът.
С миксер се разбива студено прясно мляко, крем ванилия. Разбива се за 3 минути и е готово.
В друг съд се разбива заквасената сметана с пудрата захар. После се смесва и разбърква добре с ваниловия крем.
Приготвя се желатинът по указания и като се разтопи, се сипва половината в крема и се разбърква.
В кексова форма върху фолио или върху хартия за печене се нарежда един ред бишкоти, като всяка се топи в млякото с кафе. Върху тях се сипва част от крема, нов ред бишкоти и пак крем. Така се правят три реда. Последният ред не се маже с крем, като се обърне, той е за основа. Оставя се да стегне за 4-5 часа в хладилник.
Прасковите се измиват и нарязват на тънки полумесеци, бананът - на кръгчета.
Изважда се сладкишът, обръща се в поднос, хартията се сваля. Нареждат се плодовете, натрошено шоколадово мюсли се посипва по страните на сладкиша.
Кайсиевото сладко се разрежда с малко вода и се загрява, сипваме останалия желатин и разбъркваме добре. С лъжица се заливат плодовете и оставяме да стегне в хладилника.
Поднасяме с кафе и листенца мента!
Да ви е сладко !