• За блата
• яйца - 5 бр.
• захар - 1 ч.ч.
• орехи - 1. 5 ч.ч. смляни
• галета - 2 с.л.
• брашно - 4 с.л.
• сода бикарбонат - 1 ч.л.
• какао - 2 с.л.
• За крема
• заквасена сметана - 600 г
• течна сметана - 250 мл
• пудра захар - 1. 5 ч.ч.
• ванилия - 1 бр.

В купа смесвате сухите съставки без захарта. С миксер разбивате яйцата със захарта на пухкав крем. Добавяте на етапи от сухата смес.

Сипвате сместа в тава 26 см постлана с хартия за печене. Печете блата до готовност на 180 градуса в предварително загрята фурна.

Изпечения блат обръщате в подходяща чиния и премахвате хартията. Разделяте ги на две части по хоризонтала и оставяте да се охладят напълно.

През това време с миксер разбивате течната сметана. Към нея добавяте и заквасената сметана, пудрата захар и ванилията, смесвате добре с помощта на шпатула.

Сглобявате тортата като щедро мажете с крем, отгоре поръсвате със счукан крокан.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сладкиш Негърска булка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.