- овесени ядки - 1 ч.ч. фини
- ленено семе - 4 с.л.
- грис - 2 ч.ч. пшеничен
- захар - 1 ч.ч.
- ванилия - 2 бр.
- За пълнежа
- ябълки - 3 мнoooго големи
- канела - 1 к.л.
- стафиди - 1/2 ч.ч. бели
- орехи - 1/2 ч.ч. счукани
- За заливка
- прясно мляко - 50 мл
- краве масло - 150 г разтопено
В купа разбъркваме овесените ядки, гриса, лененото семе, захарта и ванилиите.
Във друг съд рендосваме ябълките и към тях прибавяме канелата, стафидите и счуканите на едро орехи. Разбъркваме съставките добре.
Разтопяваме маслото и към него прибавяме млякото.
След като 3-те части за сладкиша са готови, ще ни е нужна кръгла тава (по възможност с откопчаващ се ринг). От първата смес изсипваме 1/3 и разстиламе равномерно.
Върху нея изсипваме 1/2 от ябълковата смес и нея я разпределяме равномерно. След това повтаряме пак алгоритъма на редене и завършваме с последната 1/3 от сухата смес.
Последната стъпка преди печене е внимателното поръсване на ябълковия сладкиша с грис с разтопеното масло и мляко. Най-добре се получава със супена лъжица.
Слагаме да печем на предварително загрята фурна на 180°С в най-долната част на фурната около 30-40 мин.
Оставяме ябълковия сладкиш да се охлади напълно и тогава можем да отстраним ринга и да нарежем сладкиша.