• за блата
• яйца - 4 бр.
• олио - 1/3 ч.ч.
• брашно - 2 ч.ч.
• захар - 1 и 1/2 ч.ч.
• бакпулвер - 1 пакетче
• ванилия - 3 бр.
• прясно мляко - 180 мл
• сладко от сини сливи - 1 бурканче (може и мармалад)
• за пяната
• белтъци - 5 бр.
• захар - 10 с.л.

Разбиваме добре олиото, захарта и яйцата и накрая добавяме прясното мляко. Разбиваме, докато сместа стане еднородна и гладка, а след това добавяме брашното с бакпулвера и ванилиите - отново разбиваме добре.

След като се получи гладка и негъста смес, я изсипваме в намазнена и набрашнена тава и печем в предварително загрята фурна на 170 градуса за около 40 минути.

Изваждаме блата и след като се охлади, го намазваме със сладкото от сини сливи.

С помощта на миксер разбиваме белтъците заедно с 10-те лъжици захар до получаването на гъста пяна и бъркаме.

Разпределяме пяната равномерно върху слоя от сливовото сладко и връщаме тавата във фурната, за да се изпекат белтъците за около 15 минути на 100 - 120 градуса .

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладки и Бисквити . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сладкиш Дамски каприз от тефтера на баба е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.