- за крем ванилия
- прясно мляко - 1 литър пълномаслено
- нишесте - 9 с.л. равни царевично
- захар - 9 с.л.
- ванилова захар - 2 бр.
- за шоколадовия крем
- прясно мляко - 1 литър пълномаслено
- какао - 1 с.л.
- нишесте - 9 с.л. равни царевично
- захар - 9 с.л.
- черен шоколад - 30 г
- шоколадов сос
- прясно мляко - 0.5 ч.ч.
- захар - 1 ч.ч.
- ванилия - 2 прахчета
- черен шоколад - 60 г
- краве масло - 50 г
- кекс - филийки останал
Наредете в тава филийките останал кекс, нарязани на 1 см дебелина, и ги полейте с 5 с.л. топло прясно мляко, навсякъде по малко.
За крем ванилия в студеното мляко добавете нишестето, захарта и ваниловите захари, разбъркайте и поставете на слаб огън да заври при непрекъснато бъркане, варите до сгъстяване на крема.
Полейте с горещия крем блата от кекс, разпределете равномерно сладкото с лъжица тук-там.
Сварете шоколадовия крем по същия начин, но добавете какао и шоколада на парчета до пълното им разтваряне и варите до сгъстяване на крема при непрекъснато бъркане.
Изсипете шоколадовия крем върху крема ванилия, оставете да се охладят.
Отделно си правите шоколадовия сос, като обедините всички съставки и варите до леко сгъстяване, оставете да се поохлади и изсипете върху сладкиша, отгоре поръсете с трохичките при рязането.
Оставете да се охлади и поставете в хладилник да изстине, нарежете и се насладете на превъзходен сладкиш с два вида домашни кремчет, гарнирани с шоколадов сос.