• яйца - 2 бр. (1 жълтък за намазване)
• прясно мляко - 300 мл
• кисело мляко - 3 с.л.
• захар - 1 ч.ч.
• суха мая - 1 пакетче
• сол - 1 к.л.
• олио - ½ ч.ч.
• лимонова захар - 1 пакетче
• ванилия - 2 пакетчета
• брашно - 1 кг
• продукти за плънката
• круши - 6 бр.
• масло - 50 г
• захар - 1 к.ч.
• ванилия - 1 прахче

Активирайте маята с малко от топлото мляко със 2 с.л захар и 2 с.л брашно. Пресейте брашното, поръсете солта, направете кладенче и сипете разбитото яйце със захарта, млякото и олиото.

Замесете гладко еластично тесто, оставете го да втаса след което разделете на малки топки колкото ябълка.

Всяка топка разточете на елипсовидна кора, като краищата прищипете с пръсти навътре, да се получи като шев.

Покрийте ги и оставете да втасат, през това време почистете крушите от семената, разрежете на две и в загрято масло със захар, карамелизирайте крушите. Във всяко цървулче сложете по едно парче круша и поръсете със кристална захар.

Печете в загрята фурна на 180 градуса до златисто. Това се едни уникално вкусни цървулки, с които ще зарадвате децата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сладки захаросани цървулки с круши е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.