- за тестото
- масло - 100 г
- захар - 100 г
- ванилова захар - 1 бр.
- жълтъци - 1 бр.
- брашно - 225 г
- бакпулвер - 1 бр.
- за намазване
- сладко от кайсии - 3 - 4 с.л.
- масло - 150 г
- захар - 150 г
- ванилова захар - 2 бр.
- орехи - 100 г смлени+150 г нарязани
- за глазурата
- черен шоколад - 200 г
- олио - 1 ч.л.
В купа пресейте брашното. Добавете захарта, маслото, жълтъка и ваниловата захар. Замесете меко и гладко тесто. Оставете в хладилника за 1 час. Разточете го на голяма кора (колкото тавата от печката) и я прехвърлете в тава, застлана с хартия за печене. Намажете кората с кайсиевото сладко.
В касерола разтопете маслото, захарта и прибавете смлените орехи. Хубаво разбъркайте и свалете от котлона.Към получената смес добавете нарязаните орехи. Разбъркайте добре, оставете леко да се охлади и разпределете върху маслената кора.
Печете на 180 градуса около 25 минути. Извадете и оставете да се охлади. Нарежете блата на еднакви ленти по дължина и ширина. Получените квадратчета нарежете по диагонал, така от всяко квадратче, ще получите по две триъгълни сладки.
Разтопете шоколада и към него добавете олиото. Разбъркайте добре. Вземете всеки триъгълник и потопете крайчетата му в шоколада. Оставете ги върху решетка да стегне шоколада и след това ги приберете в кутия.
За по-лесно прехвърляне на кората в тавата, я разточете върху хартия за печене и прехвърлете. Вместо орехи, може да използвате лешници или бадеми.