- брашно - 2 ½ ч.ч. бяло
- сварена тиква - 1 ½ ч.ч.
- мед - 3 ч.л.
- захар - 1/2 ч.ч. бяла
- канела - 1 ч.л.
- бакпулвер - ½ пакетче
- сода за хляб - 1 к.л.
- оцет - 1, 2 капки
- сол - 1 щипка
- яйца - 2 бр. малки
- олио - ½ ч.ч.
- сметанов крем - 150 г за мазане Pilos
- мед - 2 ч.л.
- масло - 4 с.л.
Пресяваме брашното два пъти със сито, за до се получат по хубави сладки.
Смесваме брашното с бакпулвера и разбъркваме. В купа слагаме яйцата, захарта и меда и разбиваме с миксер много добре. Добавяме шупналата с оцет сода за хляб, щипка сол, канелата и олиото и отново разбиваме с миксера.
Прибавяме 1 ½ ч.ч. сварена тиква. Предварително сме сварили тиква и намачкали.
След като сложим тиквата към другите продукти, объркваме с миксера до гладка смес. На части прибавяме брашното и объркваме с шпатула. Трябва да се получи смес, по-гъста от кексова. Загряваме фурната на 180°C.
С чаена лъжица /с връх/ загребваме и слагаме в тава, покрита с хартия за печене, оформяйки като малка купчинка. Нужно е да оформим сладки с еднаква големина. Редим ги на разстояние едно от друго.
Така правим с остатъка от сместа.
Печем тиквените сладки за 11 мин до приятен кафеникаво-оранжев цвят. От печенето допълнително бухват.
В купичка слагаме сметановия крем за мазане, меда и маслото и объркваме много добре с лъжица. С лъжичка нанасяме върху сладка и отгоре слагаме друга, така че да се залепи. По същият начин залепваме и другите сладки.
От това количество излизат над 40 слепени сладки.
Хапваме с кафе.
Да ви е сладко!