• яйца - 3 белтъка
• тахан - 200 г сусамов
• семки - 1 - 2 с.л. слънчогледови
• стафиди - 2 с.л.
• овесени ядки - около 200 г
• орехи - 100 г натрошени
• мед - 250 г
• ванилия - 1 ч.л. ванилова есенция
• канела - 1 ч.л.
• индийско орехче - 1/2 к.л.
• ром - 3 с.л. или коняк

Разбийте белтъците с щипка сол, но не трябва да стават на твърд сняг. Накиснете стафидите в рома за половин час, след което ги отцедете добре. Започнете да разбърквате заедно сусамовия тахан, семките, меда, ванилията, канелата, индийското орехче, прибавете овесените ядки и натрошените орехи, белтъците и размесете всичко много добре.

От сместа с помощта на лъжица се оформят сладки (5 см диаметър), които се слагат направо в намазнена и набрашнена правоъгълна тава. Може да я застелете и с намазнена хартия за печене. Пекат се в предварително загряна умерена фурна докато крайчетата покафенеят. Изваждат се и се подреждат в купа, която се похлупва за 15 минути, за да се запарят.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сладки с тахан е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.