• брашно - 500 г
• масло - 200 г
• кисело мляко - 200 г
• яйца - 2 бр. жълтък
• сода - 1 ч.л. бикарбонат
• пудра захар - за поръсване
• за плънката
• захар - 300 г
• орехи - 500 г натрошени
• ванилия - 1 - 2 пак.

Разбиваме жълтъците с киселото мляко до получаването на еднородна смес. При непрекъснато бъркане добавяме и содата бикарбонат и разтопеното масло. Пресяваме брашното и го добавяме постепенно.

Готовото тесто покриваме с фолио и прибираме за няколко часа в хладилник.

От охладеното тесто разточваме тънка кора, която нарязваме на малки квадратчета. Приготвяме смес от натрошени орехови ядки, захар и ванилия. В центъра на всеки квадрат поставяме по малко от ореховата плънка, събираме краищата и овалваме за да получине топчета.

Готовите топчета се подреждат в намаслена тава и се пекат около 34-40 минути в предварително загрята слаба фурна - 140 градуса.

Преди поднасяне поръсваме с пудра захар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладки и Бисквити . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сладки с орехова плънка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.