• мас - 1/3 ч.ч.
• захар - 1/2 ч.ч.
• джинджифил - 1 1/2 ч.ч.
• бакпулвер - 1 ч.л.
• сода - 1/2 ч.л.
• меласа - 1 ч.ч.
• прясно мляко - 1/4 ч.ч. може и айрян
• яйца - 2 бр.
• брашно - колкото поеме

Разбийте маста с миксер около 30 секунди. Прибавете захарта, джинджифила, бакпулвера и хлебната содата, разбийте добре. Добавете меласата, млякото и яйцето. Примесете с миксера брашно, колкото поеме сместа, добавете при нужда и бъркайте с дървена лъжица.

Разделете тестото на три части, покрийте и оставете в хладилника около 3 часа. Разточете едната третина от тестото върху набрашнена повърхност, докато се получи пласт с дебелина 1 см.

С помощта на метални формички изрежете курабийки и ги наредете на 2‐3 см една от друга в подмазана тава. Повторете действията и с останалото тесто.

Печете 6‐7 минути при 200°С или докато се втвърдят и краищата леко покафенеят. Оставете да изстинат върху телена решетка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сладки с меласа е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.