Сваряваме прясното мляко. Като започне да ври слагаме захарта.
След това добавяме гриса, като бъркаме да не залепне. Накрая добавяме сметаната. Трябва да стане като качамак.
Зваляме от огъня и го оставяме да изстине. Оформяме топчета. По средата им слагаме сушени плодове. Накрая овалваме в кокосови стърготини. Съхраняваме в хладилник.