Смесете захарта със стопената мас, яйцето, жълтъците, ванилията и брашното. Замесете меко тесто. Оставете го в хладилника за 1 час.
Оформете топчета колкото малък орех. Първо ги оваляйте в разбитите белтъци с щипка сол, а след това в смлените орехи.
Подредете ги в тава и печете на 180 градуса за 20 минути. Оставете да се охладят и ги слепете с нутела или мармалад.