- ригатони - 300 г
- яйца - 5 бр. (XL)
- прясно мляко - 500 мл пълномаслено
- захар - 150 г
- масло - 70 г
- сол - 1 щипка
- пармезан - 50 г
- гауда - 100 г
- моцарела - 130 г
- ементал - 130 г
1. Сварете пастата в подсолена вода според указанията на опаковката. Отцедете и оставете да се охлади, като леко я напръскате със мазнина за всеки случай, за да не се слепва.
2. Разбийте яйцата със щипка сол и добавете захарта и прясното мляко.
3. Нарежете пармезана, гаудата и моцарелата на малки кубчета и ги сложете в млечно-яйчената смес. Разбъркайте добре.
4. Сипете в подходяща тавичка ригатоните и между тях сложете половината масло на парченца. Излейте приготвената смес и сложете и останалото масло.
5. Поръсете със настъргания ементал и печете на 180 градуса във предварително загрята фурна около 30 минути или до приятен златист загар.
Чудесно предложение за закуска или десерт! Комбинацията от сирена е неустоима и с това се различава от познатите ни класически макарони на фурна.
Да ви е сладко!