• За 12 заека
• брашно - 500 г
• белтъци - 2 бр.
• марципан - 100 г
• мляко - 200 мл прясно
• сметана - 2 с.л.
• масло - 125 г краве или маргарин, меко
• стафиди - 2 с.л.
• мая - 42 г
• ванилия - 1 прахче
• захар - 75 г
• сол - 1 щипка

От брашното, разтворената в млякото мая, мекото масло, ванилията, захарта и солта омесете гладко тесто и го оставете да престои на топло място 30 мин.

Разточете тестото на кора с дебелина 3-4 мм, изрежете 24 заека и намажете краищата им с единия белтък.

На 12 от тях поставете по 1 ч.л. от плънката, която сте приготвили предварително от настъргания марципан, смесен с втория белтък и стафидите, отгоре поставете другите великденски зайци и прилепете краищата им.

За очички сложете по една стафида и оставете готовите зайци 30 мин на стайна температура, след което ги изпечете за 30 мин във фурна на 200 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Други Десерти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сладки пълнени зайци за Великден е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.