• брашно - 500 г
• мляко - 250 мл
• захар - 75 г
• масло - 80 г
• мая - 1 пакетче суха
• сол - 1 щипка
• яйца - 1 бр.
• За плънката
• канела - 1 с.л.
• захар - 1 с.л.
• стафиди - 50 г

Маята се разтваря в една част от прясното мляко (леко затоплено). Брашното се пресява и заедно с яйцето, захарта, щипка сол, маслото и останалото мляко замесваме средно меко тесто.

Оставяме го на топло да втаса докато удвои обема си, след което го разточваме на правоъгълник около 35 на 25 см. и дебелина около 2 см.

За плънката смесваме една супена лъжица канела и супена лъжица захар. Поръсваме със сместа кората. Наръсваме и стафидите. Навиваме кората на руло.

Рулото се реже напречно през около 3 см. В сгорещено олио изпържваме всяко кръгче и поръсваме с кристална захар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сладки охлюви със стафиди е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.