• яйца - 2 бр. пресни
• захар - 1 ч.ч. кристална
• олио - 1 ч.ч.
• мед - 2 с.л. течен
• сода бикарбонат - 1 к.л.
• ябълков оцет - 1 к.л.
• канела - 1 пакетче
• брашно
• мармалад - от шипки или сливи

В съда, в който ще замесваме тестото, сипваме оцета и содата и към тях прибавяме 2 супени лъжици течен мед.

Постепенно добавяме и другите съставки - 2 яйца, 1 чаена чаша захар, 1 чаена чаша олио, 1 пакетче канела и с брашно колкото поеме (приблизително 400-500 г) замесваме тесто.

Разточваме върху набрашнена повърхност кора с дебелина 5-6 мм и изрязваме кръгли меденки. На половината от тях изрязваме дупчици с широка сламка (сламка за пиене на сок).

Меденките подреждаме в тава върху хартия за печене. Изпичаме в силна фурна - 180-200 градуса за 5-6 минути или до готовност. Внимаваме да не се препекат. Изпечените меденки охлаждаме и слепваме по две с мармалад.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладки и Бисквити Меденки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сладки меденки с мармалад е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.