• брашно - 1 и 1/4 кг
• мая - 40 г
• захар - 200 г
• масло - 200 г
• яйца - 8 бр.
• сол - щипка
• прясно мляко
• яйца - за намазване
• сливи - или кайсии за украса

Маята се размива в малко прясно мляко, прибавят се 250 г брашно и се разбъркват на гладка каша, която се оставя да втаса на топло.

Останалото брашно се пресява със солта. Прибавят се разбитите със захарта яйца, омекналото масло, закваската и няколко супени лъжици прясно мляко.

Тестото се омесва добре, докато престане да се лепи по ръцете. Слага се в подходящ съд, покрива се и се оставя да престои на топло цяла нощ.

След това се измесва наново и от него се оформят малки кръгли хлебчета, които се натискат в средата, за да се образува вдлъбнатина.

Хлебчетата се намазват с разбито яйце и се пекат около 1 час в умерена фурна.

След като се извадят и поизстинат във вдлъбнатината на всяко хлебче се слага половинка изчистена кайсия или слива.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Пълнени Хлебчета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сладки маслени хлебчета с плодове е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.