• брашно - 300 г
• мая - 1/3 кубче
• яйца - 1 бр.
• прясно мляко - 100 мл
• масло - 35 г
• захар - 70 г
• олио - 1 с.л.
• жълтъци - 1 бр.
• за намазване
• олио - 1/2 ч.л.
• прясно мляко - 2 ч.л. за намазване
• захар - за поръсване
• сладко - домашно

Пресяваме брашното. В топлото прясно мляко си размивам маята със захарта и 1 с.л. брашно.

Разбитото яйце, размекнатото масло, олиото ги прибавям в направеното кладенче.

Замесваме тесто върху набрашнен плот. Разточваме кора и режем триъгълници. Слагаме сладко в широката част.

Навиваме кифличките. Оставяме да втасат 50 мин. на топло, завити с кърпа. Преди това не съм оставяла тестото да втаса.

Намазваме с жълтъка, малко прясно мляко и олио, поръсваме обилно със захарта. Редим ги в тава, намазана и посипана леко с брашно.

Печем на 180 градуса в загрята фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Кифлички . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сладки кифлички с мая е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.