• яйца - 6 бр.
• прясно мляко - 1 литър топло
• сол - 1/2 ч.л.
• сода - 1/2 ч.л.
• захар - 1 - 2 с.л.
• мая - 1 кубче жива / или1 пакетче суха/
• ванилия - 2 бр.
• брашно
• мед - от магарешки бодил

В купа разбъркваме около 200 мл от млякото /хладко/ с маята и към него добавяме 1 с.л. захар, за да подсилим закваската. Към тази смес слагаме 3-4 л. брашно, без да разбъркваме.

Оставяме на топло място за около 15 мин.

Пресявам около 2 ч.ч. брашно, добавям содата, ванилията и солта. Правим кладенче и в него сипваме млякото и закваската. Най-накрая изсипваме предварително разбитите яйца.

Ако има нужда от още брашно добавяме, така че да получим гъста каша. Оставяме да втаса на топло място за около 30 минути в дълбок съд докато удвои обема си.

Печем на сач или в тиган, мажем всяка "дебеланка" с масло. Гарнирам с ароматен мед от магарешки бодил.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сладки катми с мед е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.