• извара - 200 г
• яйца - 3 бр.
• сметана - 3 с.л.
• сода - 1/2 ч.л.
• сол - 1 щипка
• брашно - 1/2 ч.ч.
• пудра захар - 50 г
• олио - 100 мл

Смесват се изварата, яйцата, сметаната, содата и солта. След като се получи гладка смес, се добавя брашното и всичко се разбърква добре.

Когато тестото започне да се събира на топка, се вади и се слага върху поръсена с брашно повърхност. Тестото се замесва леко и се късат парчета.

Парченцата тесто се пържат в загрята мазнина и щом изплуват на повърхността, се вадят с решетъчна лъжица. Оставят се на хартия, за да се отцедят от излишната мазнина, и се овалват в пудра захар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Тестени десерти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сладки баурсаки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.