• пиперки - 3 кг
• чесън - 3 глави
• магданоз - 3 връзки
• олио - 1, 5 ч.ч.
• За саламурата
• вода - 1 л
• оцет - 2 ч.ч.
• захар - 1 ч.ч.
• сол - 1 ч.ч.

Изчистете пиперките от семенната част, изпечете ги, обелете ги и ги поставете за 24 часа в саламура от водата, оцета, солта и захарта.

Сгорещете олиото, за да се отнеме миризмата му, и след като се охлади, топете в него една по една отцедените от саламурата пиперки.

Наредете ги в буркани, като помежду им сложите ситно нарязаните магданоз и чесън и ги стерилизирайте 5 мин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина Буркани . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сладка туршия от пиперки Капия е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.