• ЗА ТЕСТОТО
• мая - 1/3 кубче
• брашно - 500 - 600 г
• яйца - 2 бр.
• прясно мляко - 200 мл
• захар - 1 с.л.
• сол - 1 щипка
• ванилии - 2 бр.
• ЗА ПОРЪСВАНЕ
• орехови ядки - 2 ч.ч. смлени
• масло - 125 г разтопено
• ЗА СИРОПА
• захар - 3 ч.ч.
• вода - 3 ч.ч.
• лимон - сока на 1/2

От изброените продукти се замесва хубаво меко тесто, което се оставя да втаса за 15-20 минути. Премесва се отново и се разделя на четири равни части, всяка се оформя на питка.

Всяка питка се разточва на кора. Взема се една кора, маже се обилно с разтопеното масло и се поръсва с орехи. Върху нея се покрива с втора кора, която отново се маже с масло и се поръсват орехи.

Навива се на стегнато руло, което започва да се усуква и издърпва. Готовото руло се слага в намаслена тавичка, оставя се да втаса за 10 минути.

Намазва се с разтопено масло и се пече на 180 градуса за 25-30 минути.

След като се охлади, се залива със студен сироп, приготвен от 3 ч.ч. захар, 3 ч.ч. вода, малко лимонов сок и 1 ванилия.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Сладка Баница . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сладка софийска баница е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.