• За тестото
• яйца - 3 бр. (белтъците в тестото, жълтъците за намазване)
• захар - 5 с.л.
• сол - 1 с.л.
• вода - 2 ч.ч. топла
• олио - 1 ч.ч.
• мая - 1 кубче (42 г) прясна
• брашно - около 800 г
• Плънка по желание
• течен шоколад - локум, гъсто сладко или мармалад, пестил
• маково семе - за поръсване

От белтъците и другите съставки за тестото замесваме меко тесто (докато спре да се лепи тестото по пръстите). Оставяме го да втаса на топло за 30 минути.

Втасалото тесто премесваме и разделяме на топки с големината на едно яйце.

Всяка топка разточваме (може и на ръце и с точилка) на малка питка с големина колкото една кафяна чинийка. Разрязваме на кръст (не до средата), поставяме лъжичка плънка в средата и завиваме, като оформяме розичка (вижте снимката от едни други мои солени кифлички).

Редим "розите" в намазана с меко масло тава с диаметър 28 см.

Разбиваме жълтъците с 2 с.л. прясно мляко и намазваме вече оформената пита, поръсваме с макови семена.

БЕЗ ВТОРО ВТАСВАНЕ, печем в предварително нагрята фурна на 180 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Погачи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сладка пита на Рози е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.