• кори за баница - 500 г
• За намазване на корите
• яйца - 3 бр.
• захар - 4 с.л.
• олио - 100 мл
• грис - 100 г
• кисело мляко - 200 г
• бакпулвер - 1 пакетче
• Продукти за крема
• прясно мляко - 1 л
• пудинг - 3 пакетчета ванилия (всяко по 37г)
• захар - 10 с.л.
• пудра захар - за поръсване

Сваряваме крема по стандартния начин и го оставяме да изстива.

Правим смес за намазване на корите. Разбиваме белтъците на сняг. Към тях добавяме жълтъците, олиото, грис, бакпулвера, киселото мляко. След всяко добавяне разбъркваме с миксер.

Отваряме корите за баница. Вземаме три кори всяка една намазваме с по 4 с.л. от сместа. На третата кора на широката част в началото слагаме от още топлият крем. Навиваме на руло и редим в тава с падащо дъно 28 см с хартия -

във формата на охлюв.

Така направих 5 рула, ако ви остане един лист от корите, направете последното руло с 4 листа. Ако ви остане малко смес, намажете баницата и печете в загряна на 180 градуса фурна до златисто.

След като баницата изстине, посипете със пудра захар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сладка Баница с Ванилов Крем е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.