- кори - 400 г за баница
- олио - 100 мл
- за плънката
- яйца - 1 бр.
- кисело мляко - 1 ч.ч.
- сода за хляб - 1 ч.л.
- олио - 3 с.л.
- захар - 1 к.ч.
- брашно - 1 ч.ч.
- локум - 1 кутия, цветен
- канела - 1 ч.л.
- портокали - 1 бр. кора
- орехи - 50 г смлени
- за сиропа
- вода - 2 ч.ч.
- захар - 2 ч.ч.
- ванилия - 1 пак.
- портокали - 1 бр. сок
Първо се приготвя сиропа. В касерола сипваме водата, захарта, ванилията и портокаловия сок. Вари се 5 минути и се оставя да се охлади.
Приготвя се плънката. В купа се разбива яйцето, захарта, киселото мляко с разбита в него сода, олио и канела. Локумът се реже на кубчета. Вземат се два листа кори, първият се поръсва с олио, отгоре поставям втори лист и се намазва с 3-4 с.л. от плънката.
В единия край се нареждат парченца локум и цялата кора се поръсва с малко смлени орехови ядки. Навиват се двата листа заедно на руло. Така се прави и с останалите кори.
Ако ви остават три листа може да направите рулото и с трите Нареждат се рулата в намазана с олио тава. С нож се нарязва баницата на парчета, поливаме в разрезите с олио.
Загрява се фурната на 180 градуса, мятаме тавата и печем 25 минути до зачервяване. Изважда се и заливаме с охладения сироп Оставя се за една нощ да попие. Най сочна и вкусна е на другия ден. С тази ароматна и сладка баница ще очаровате всички! Да ви е сладко!