• скумрия - 1 бр.
• сол
• копър - сух
• черен пипер

Скумрията се почиства и измива. Прерязваме костите от едната страна на гръбначните кост и я разтваряме, поставяме я с кожата към фолиото.

Отгоре поръсваме на вкус сол, черен пипер и копър, покриваме с фолио. Хубаво навиваме и притискаме фолиото по краищата.

Загряваме тигана и след като загрее, слагаме рибата, която вече сме очаквали във фолиото, първо да се изпече откъм кожата. Печем 3-4 мин. (в зависимост от големината на рибата), след което с ръкавици хващаме фолиото от двете страни и обръщаме за още 3-4 мин.

Ако се притеснявате да не остане сурова рибата, може да отворите внимателно и да погледнете, след което отново да затворите.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Скумрия във фолио на тиган е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.