• скумрия - 2 - 3 бр.
• лук - 3 - 4 глави
• моркови - 3 бр.
• домати - 4 бр.
• черен пипер
• сол
• дафинов лист
• зехтин

Почистете рибата, срежете я на две по дължина и я сложете в подходяща тавичка. Нарежете лука на полумесеци, морковите - на полукръгчета и настържете доматите. Загрейте 2-3 с.л. зехтин и запържете зеленчуците до полуготовност.

Подправете ги със сол, черен пипер на зърна и дафинов лист и ги изсипете при рибата. Покрийте с фолио и запечете за 15 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна, след което отстранете фолиото и печете до готовност.

Да ви е вкусно!

Източник: Илияна Икономова от Кулинарна мрежа

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Скумрия със зеленчуци на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.