• риба - скумрия 2 бр.
• брашно - 1 с. л.
• маргарин - 1 - 2 с. л.
• сирене - 1 - 2 с. л.
• бяло вино - 100 мл.
• сметана - 2 с. л.
• сол
• черен пипер
• лимонов сок
• яйца - 1 бр.
• гъби - печурки 150 гр.

Изчистете, посолете и поръсете с лимонов сок скумриите.

Разтопете мазнината и изпържете в нея рибите от двете страни до златисто. Подредете ги в предварително загрят съд и ги оставете на топло място.

Сложете брашното в мазнината и разредете с малко вода. Към получения сос добавете настърганото сирене, бялото вино и сметаната. Подправете с черен пипер, сол и лимонов сок и прибавете жълтъка от яйцето. Изсипете го върху рибата и отгоре разпределете задушените в масло гъби.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Скумрия със гъбен сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.