• скумрия - 3 бр.
• олио - 3 с.л.
• праз - 4 стръка
• ориз - 1 ч.ч.
• черен пипер
• сол
• маслини - 15 - 20 бр.

Нарязвате рибите и ги овкусявате със сол и черен пипер.

Режете праза на колелца и го слагате в широка тенджера. Задушавате с олиото и малко вода. Като поомекне, прибавяте ориза и задушавате още около 5 минути. Подправяте със сол и черен пипер. Заливате с 4 чаши вода.

Когато сместа заври, прибавяте рибата и оставяте да ври на тих огън около 30 минути.

Накрая слагате вътре маслините, отстранявате от огъня и оставяте ястието под похлупак за около 15 минути. След това сервирате.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Скумрия с праз, ориз и маслини е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.