• скумрия - 2 бр.
• ориз - 1/2 ч.ч.
• морков - 1 бр.
• лук - 1 бр.
• олио - 2 с.л.
• сол
• черен пипер
• девесил - сушен
• сок от лимон

Почистваме рибите и измиваме добре. Моркова белим, измиваме и нарязваме на ситни кубчета. Лука настъргваме или нарязваме на дребно.

В олио (2 с.л.) и вода (1/2 ч.ч.) слагаме моркова и лука да се задушават. Като изври половината течност, прибавяме измит ориз (1/2 ч.ч.). Подправяме със сол, черен пипер и сушен девесил на вкус. Разбъркваме няколко пъти и наливаме топла вода (2 ч.ч.). Готвим, докато оризът поеме водата.

Пресипваме ориза и зеленчуците в подходяща тавичка и отгоре подреждаме рибите, нарязани на половинки по дължина. Посоляваме всяка порция риба.

Подправяме с черен пипер на вкус и поливаме със сок от лимон. Наливаме струйка олио. Прибавяме вода (1/2 ч.ч.) и печем в нагрята на 180 градуса фурна до готовност .

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Скумрия с ориз и моркови на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.