• скумрия - 2 средно големи
• лук - 4 - 5 глави
• доматено пюре - 2 - 3 супени лъжици
• сол - на вкус
• черен пипер - млян 1/2 ч.л.

Скумрията се почиства от люспите и вътрешностите, маха се черната люспичка. Маха се главата, измива се добре и се нарязва на парчета с дебелина около 1.5 см.

Вари се в малко вода около 10 мин. В отделен съд се слага олио и нарязаният лук - първо на две половини, после всяка половина на ивички. Добавя се малко вода и така се задушава леко.

След това се прибавят парчетата риба, малко сол, черен пипер и се вари до омекване на лука.

Най-накрая се прибавя доматеното пюре и се вари още малко.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Скумрия с лук е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.