• скумрия - 2 бр.
• мариновани краставички - няколко
• маслини - шепа черни
• доматено пюре - 1 ч.ч.
• чесън - 3 - 4 скилидки
• дафинов лист
• черен пипер
• сол
• олио

Измиваме добре рибата и я нарязваме на шайби.

Запържваме в олиото за няколко секунди чесъна, добавяме маслините и нарязаните на кръгчета краставички, доматеното пюре.

Подправяме на вкус със сол и пипер. След минута-две махаме соса от котлона.

Нареждаме рибата в тавичка и заливаме със соса.

Прибавяме няколко листа дафинов лист.

Печем до готовност на рибата.

При необходимост слагаме малко вода в тавата, за да се получи сравнително гъст сос.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Скумрия с доматен сос и маслини на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.