• скумрия - 2 бр.
• грах - 1 ч.ч.
• кисели краставички - 6 - 7 бр.
• доматен сос - 1 ч.ч. домашен
• праз - 1/2 ч.ч. нарязан
• дафинов лист - 2 бр.
• бахар - 5 бр.
• олио - 1/2 ч.ч.
• сол - 1 щипка едра
• за маринатата
• саламура - 2/3 ч.ч. от краставичките+оцет

Нарязваме краставичките и праза. Грахът и нарязаните предходни зеленчуци се смесват с доматения сос.

Добавяме и олиото, сместа от оцет и краставичната саламура. Добавяме и подправките.

Нарязваме почистената риба на дебели колелца. Поставяме всички филийки на дъното на тенджера. Заливаме с приготвената смес.

Варим на средна до ниска температура около половин час, като от време на време просто разтръскваме съда. Бъркането не се препоръчва.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Скумрия Ропотамо е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.