• скумрия - 2 риби
• олио
• сол - на вкус
• черен пипер
• розмарин
• лимонов сок
• салата
• зеле - 1 бр. прясно
• сол
• олио
• оцет

Скумрията се почиства от главата и вътрешностите. Срязва се на две половини, измива се добре и се подсушава. Поръсваме със сол и черен пипер, сух розмарин и лимонов сок.

Нареждат се рибите в тавичка, поливаме отгоре с малко олио и вода. Тавата се завива отгоре с фолио.

Печем в загрята фурна 190 градуса за 30 минути и изваждаме тавата.

Прясното зеле се почиства и нарязва ситно, поръсваме със сол. С ръце се намачква, да поеме солта и да стане по-меко. Овкусява се с олио и оцет.

Поднасяме парче риба върху зелева салата.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба Печена Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Скумрия под фолио със зелева салата е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.