• скумрия - 500 г
• лук - 3 глави нелютив
• див керевиз
• естрагон
• масло - 100 г
• черен пипер
• сол
• индийско орехче - щипка
• лимони - 1 бр.

Изчиствате, измивате и подсушавате скумриите. Лука режете на ситно, а керевиза и естрагона накълцвате.

Добавяте и останалите подправки и разбъркайте добре плънката. Напълнете скумриите, като е хубаво да сложите при плънката и по едно малко парченце масло и резен лимон.

Приготвяте пергаментова хартия или фолио, омазнявате и редите 2-3 тънки резена масло и лимон.

Върху тях слагате 1 риба и отгоре също редите масло и лимон. Завивате хубаво, за да не изтекат соковете и печете във фурна на 250 градуса около 25 минути.

Рибите редя в тава, защото понякога се появява малка дупка, откъдето може да изтече нещо.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба Печена Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Скумрия по фламандски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.