• скумрия - 500 г филе
• маслини - 150 г (без костилки)
• галета - 4 с.л.
• естрагон - ½ ч.л. (нарязан)
• яйца - 2 бр. (твърдо сварени)
• чесън - 1 скилидка
• майонеза - 2 с.л.
• черен пипер - ½ ч.л. млян
• сол - 2 щипки

Маслините се нарязват на ситно. Добавят се нарязаните на ситно яйца и нарязаният на ситно чесън. Добавя се галетата, естрагонът и майонезата и всичко се смесва.

Рибата се нарязва на парчета, осолява се и се поръсва с черен пипер. Върху всяко парче се слага от предварително приготвената смес.

Рибата се нарежда върху намазана с мазнина тава и се пече 25 минути на 200 градуса. Сервира се горещо.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба Печена Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Скумрия, печена с маслини е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.