• скумрия - 2 бр.
• лук - 2 глави
• сол
• черен пипер
• лимони - 1 бр.
• зехтин - 1 ч. ч
• бяло вино - 1 ч. ч.

Скумрията се изчиства и се налага в следната марината.

Лукът се нарязва на ситно и с него се налагат рибите, които преди това са намазани обилно със зехтина и лимона. Поръсват се с малко сол и червен пипер и след като престоят около 1 час, се заливат с бялото вино и престояват така около 2 часа може и повече.

Оцеждат се и се пекат на скара или на жар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Скумрия на скара е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.