• скумрия - 4 бр.
• соев сос - 4 с.л.
• сусам - 1 с.л.
• олио - 1 с.л.
• мед - 1 ч.л.
• джинджифил - 1 щипка
• черен пипер - на вкус
• лимони - 1 ч.л. кора

В купа смесете соевия сос, сусама, олиото и меда и разбъркайте. Добавете джинджифила, черния пипер и лимоновата кора.

Почистете скумрията и с остър нож направете няколко разрези. Намажете я със соса. В разрезите поставете лимонова кора.

Сложете така приготвената риба да се пече на скарата за 8-10 мин от всяка страна, като от време на време се маже с маринатата.

Рибата е готова, когато кожата се запече добре и стане лъскава.

Изпечената скумрия се поднася с резени лимон и гарнитура по желание.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба Печена Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Скумрия на скара с пикантна марината е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.