• зехтин - 4 с.л.
• мента - 3 с.л.
• скариди - 17 бр. големи
• чесън - 4 скилидки
• лук - 4 глави шалот
• доматена паста - 1 с.л.
• бяло вино - ½ ч.ч.
• риган - 1 ч.л. сух
• захар - ½ ч.л.
• люти чушки - ¼ ч.л. сухи
• домати - 4 бр. настъргани
• фета - 120 г
• лимони - 1 бр.
• магданоз - 1 с.л.
• сол

Загрейте зехтина и изпържете пасирания лук и ситно нарязания чесън за 3-4 минути.

Добавете доматената паста и пържете още 2 минути, сипете виното и гответе докато се редуцира наполовина.

Прибавете ригана, захарта, лютите чушки и доматите.

Кипнете, намалете огъня и гответе 12 минути. Прибавете ментата и скаридите, овкусете със сол и черен пипер.

Поръсете с натрошената фета, гответе още 3-5 минути, гарнирайте с лимон и магданоз и сервирайте.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Морски Дарове . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Скариди саганаки с доматен сос и фета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.