• скариди - 1 кг
• зехтин - 2 с.л.
• зелен лук - 8 бр.
• чесън - 4 скилидки
• бяло вино - 1/2 ч.ч.
• доматено пюре - 700 г
• риган - 2 с.л.

Почистете скаридите, но оставете опашките им цели.

След това загрявате олиото в голям тиган и пържите скаридите, лука и чесъна, докато скаридите променят цвета си. Прехвърлете в голямата купа.

В същия тиган сложете виното и оставете да къкри, докато остане наполовина. Добавете доматената паста и оставете сместа да заври. намалете котлона и оставете открито да покъкри, около 5 минути, докато соса се сгъсти.

Добавете сместа със скаридите и ригана към соса и подправете на вкус. Разбърквайте внимателно.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Морски Дарове . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Скариди с вино и домати е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.