• прясно мляко - 25 мл
• белтъци - 1 бр.
• чесън - 1/4 ч.л. на прах + малко сол
• червен пипер - 2 щипки
• брашно - 125 г
• кайенски пипер - 1/2 ч.л.
• сол
• черен пипер
• скариди - 300 г малки
• олио - за пържене

Разбийте прясното мляко с белтъка (предварително леко разбит) с микса от чесън на прах и сол и с червения пипер.

Отделно разбъркайте сухите съставки - брашното, кайенския пипер, черния пипер.

Всяка скарида потапяйте първо в млечната смес, а след това в брашното. Загрейте олиото до 180 градуса и пуснете да се изпържат.

Вадете ги с решетъчна лъжица върху решетка с хартия за печене отдолу.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Скариди с прясно мляко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.