• скариди - 500 г
• кокосово мляко - 200 мл
• кафява захар - 4 с.л.
• ром - 4 с.л
• лимонов сок - 1 с.л

В голяма купа смесете кокосовото мляко, кафявата захар, рома и лимоновия сок. Разбивайте сместа, докато се разтопи захарта.

Разделете сместа на две, като с едната част мариновайте скаридите. Поставете купата с маринованите скариди в хладилника за около час.

Другата част от маринатата редуцирайте на котлон със средна температура. Разбърквайте сместа на котлона, докато се сгъсти и редуцира наполовина.

Нанижете скаридите на шишчета (ако са дървени, предварително се накисват във вода).

Запечете на грил тиган за по 2 минути от всяка страна или докато порозовеят.

След като свалите скаридите от грила, ги намажете с редуцираната глазура от двете страни.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Скариди с кокос и ром на грил е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.