• скариди - 16 бр. (едри, размер 16/20)
• бяло вино - 200 мл
• пасата - 100 мл (настъргани пресни домати)
• зехтин - 50 мл (студено пресован)
• чесън - 4 - 5 бр. скилидка
• багета - 1 бр.(или 6 бр, филийки хляб)
• сол
• черен пипер - на вкус
• босилек
• магданоз - на вкус

Скаридите по провансалски са една нежна комбинация от скариди, запържени в зехтин с чесън, домати с босилек и поднесени с багета.

Измиваме добре скаридите.

В тиган се загрява зехтинът и нарязаните скилидки чесън и на умерен огън се запържват за минута.

Добавят се скаридите и щом съвсем леко се позапържат, се прибавят виното и доматеният сос пасата с малко босилек и магданоз.

Готви се, докато скаридите порозовеят от всички страни - около 8-10 минути и сосът се сготви.

Скаридите по провансалски са истински съвършен баланс от вкусове!

Тези скариди в сос се поднасят с нарязана на филийки багета.

Приятно приготвяне и хапване!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Морски Дарове . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Скариди по Провансалски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.