• За скаличките
• бисквити - 250 г
• бадеми - 100 г
• шоколад - 100 г
• сметана - 100 мл
• прясно мляко - 50 мл
• есенция от ром - 1 бр.
• пудра захар - 30 г
• За глазурата
• шоколад - 100 г
• масло - 30 г
• кокосови стърготини - 30 г

Смесете в касерола сметаната и прясното мляко. Добавете и пудрата захар. Когато сместа се загрее достатъчно, добавете шоколада и бъркайте, докато се разтопи напълно. Добавете и есенцията от ром.

Блендирайте бадемите и бисквитите на ситни трохи. Прехвърлете ги в купа и поетапно добавяйте шоколадовата смес до получаване на еднородна гъста смес, подходяща за оформяне на скалички.

Оставете бисквитеното тесто да се охлади в хладилник за 30 мин, за да оформите скаличките по-лесно.

През това време пригответе глазурата като разтопите шоколада и маслото на водна баня.

Залейте скаличките, поръсете с кокосови стърготини и охладете повторно, за да стегне глазурата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Скалички с шоколадова глазура е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.