• чушки - 1. 5 кг сиврия
• олио - 120 мл
• кисело мляко - 300 г
• брашно - 20 г
• червен пипер - 10 г
• магданоз - ½ връзка
• черен пипер
• сол

Измиваме, подсушаваме и почистваме пиперките от семето.

Изпичаме ги, обелваме и нарязваме на парченца, които изпържваме в сгорещено олио.

Поръсваме с брашно и бъркаме, докато брашното се запържи. Добавяме червен пипер и заливаме с разбитото кисело мляко, посоляваме. Варим още 5 минути.

Поднасяме поръсено с черен пипер и нарязан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Салати Зеленчукова Салата . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сиврия по панагюрски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.